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「　一般公開」からはじまる語源

2008/02/01 : あいおい［相生］
2009/05/18 : あいがも［合鴨、相鴨］
2009/08/16 : あいこ［藍子］
2009/10/02 : アイスバイン［eisbein（ドイツ）］
2008/04/23 : あえのこと［饗の事］
2008/02/02 : あおによし［青丹良］
2008/06/03 : あおやぎ［青柳（英）hen clam］
2010/09/03 : あおよせ［青寄せ］
2010/09/03 : あかざ［藜］
2008/09/30 : あかだし［赤出し］
2008/02/28 : あかふくもち［赤福餅］
2009/10/13 : あがり［上がり］
2009/06/22 : あきなすはよめにくわすな［秋茄子は嫁に食わすな］
2008/09/24 : あく［灰汁］
2009/10/13 : あくじき［悪食］
2010/01/15 : あくまき［灰汁巻き］
2008/09/30 : アケビ［木通、通草］
2009/08/16 : あしたば［明日葉］
2008/12/09 : あぶたま［あぶたま］
2009/11/12 : あぶらをうる［油を売る］
2009/10/05 : アランチーニ［arancini （伊）］
2008/06/03 : ありのみ［有りの実］
2010/01/15 : あん［餡］
2008/08/26 : あんこう［鮟鱇］
2009/01/09 : あんず［杏、杏子、（英）apricot］
2009/05/14 : アーティチョーク［artichoke（英）artichaut（仏）］
2010/04/15 : いか［烏賊］
2010/03/05 : いぎすどうふ［海髪豆腐］
2009/12/25 : いくよもち［幾代餅］
2008/09/13 : いたどり［虎杖］
2008/04/17 : いちごに［いちご煮］
2008/05/21 : いちじく［無花果（英）fig free］
2008/09/28 : いちぜんめし［一膳飯］
2009/11/10 : いのこもち［亥の子餅］
2010/01/28 : いまがわやき［今川焼き］
2009/08/14 : イラクサ［刺草］
2009/04/23 : いりざけ［煎酒］
2009/08/16 : ウコギ［五加木］
2008/09/09 : うざく［鰻冊］
2008/02/15 : うてな［台、萼］
2009/08/16 : ウド［独活、udo（英）］
2009/03/01 : うどん［饂飩］
2010/06/25 : うめ［梅、japaneas apricot（英）］
2008/03/13 : うわばみそう［ウワバミソウ］
2008/04/22 : えびす［恵比寿］
2010/02/23 : エピキュリアン［epicuriean（仏）（英）］
2009/10/10 : おうしゅくばい［鶯宿梅］
2010/04/15 : おおたにわたり［大谷渡り］
2008/01/29 : おおむらずし［大村寿司］
2008/04/06 : おかず［御数］
2008/04/07 : おきりこみ［おきりこみ］
2010/02/09 : おけら［朮］
2009/08/16 : おだまきむし［小田巻き蒸し、苧環蒸］
2008/09/13 : おとおし［お通し］
2008/09/28 : おみづけ［近江漬け］
2008/08/11 : オムレツ［（仏）omelette］
2009/08/17 : おやき［おやき］
2010/02/23 : オーギョーチー［愛玉子］
2010/03/09 : かいとうげ［海藤花］
2008/12/04 : かき［柿］
2009/07/29 : かしわもち［柏餅］
2009/05/31 : カッサータ［cassata（伊）］
2008/09/29 : かつおぶし［鰹節］
2008/12/04 : かつらむき［桂剥き］
2009/01/24 : かぶらずし［蕪ずし］
2009/08/29 : かぶらぼね［蕪骨］
2008/04/29 : かまど［竈］
2008/02/03 : かやく［加薬、加役、加料、加益］
2008/04/29 : かゆ［粥］
2008/12/09 : からかさだけ［からかさ茸、parasol mushroom（英）coule melle（仏）］
2009/04/23 : からすみ［唐墨　botargo（英）］
2010/05/17 : カルパッチョ［carpaccio（伊）］
2009/06/21 : カルボナーラ［carbonara（伊）］
2008/06/16 : カレー［（英）curry］
2008/04/25 : かんろ［甘露］
2009/06/08 : ガスパチョ［gazpacho（スペイン）］
2009/04/09 : がまずみ［がまずみ］
2009/01/26 : ガラム　マサラ［garam masala］
2009/08/30 : きぬかつぎ［衣被］
2008/11/12 : きぬたまき［砧巻き］
2010/05/14 : きびなご［黍魚子、吉備奈仔］
2009/06/22 : きゃらぶき［伽羅蕗］
2008/12/26 : きりざんしょう［切山椒］
2009/08/25 : きんぴらごぼう［金平牛蒡］
2009/10/07 : ぎすけに［儀助煮］
2008/03/28 : ぎぼうし［擬宝珠］
2010/01/18 : ぎょうじゃにんにく［行者大蒜］
2009/01/22 : ぎんなん［銀杏］
2009/08/29 : くさぎ［臭木］
2010/07/25 : クスクス［couscous（英）］
2008/12/26 : くずこ［葛粉］
2008/11/18 : くずもち［葛餅］
2008/11/12 : くり［栗］
2009/04/23 : クレソン［cresson（仏）］
2009/02/26 : クロカンブッシュ［croquem　bouche（仏）］
2008/05/16 : くろやっこ［黒大奴］
2010/04/12 : けいはん［鶏飯］
2008/05/21 : けしょうじお［化粧塩］
2009/02/26 : ケチャップ［ketchup（英）］
2009/01/22 : こい［鯉］
2008/04/25 : こくう［穀雨］
2009/05/30 : こけらずし［杮ずし］
2008/04/06 : こごみ［屈］
2009/06/05 : こしあぶら［漉油、金漆樹］
2009/10/05 : こまい［氷下魚］
2008/04/24 : こんだて［献立］
2010/01/15 : ごいしちゃ［碁石茶］
2008/02/19 : ごごく［五穀］
2008/04/22 : ごま［胡麻］
2008/04/22 : ごまかす［胡麻化す、誤魔化す］
2008/04/06 : さかな［肴］
2009/07/10 : さしみ［刺身］
2008/01/24 : さじ［匙］
2008/04/10 : さじをなげる［匙を投げる］
2009/09/01 : さばをよむ［サバをよむ］
2009/06/02 : さるとりいばら［猿捕茨］
2009/06/24 : サンドイッチ［Ｓａｎｄｗｉｃｈ（英）］
2008/03/26 : サンプチャン［（中国）三不粘］
2009/09/21 : さんま［秋刀魚］
2010/07/25 : サンマーメン［サンマーメン　生馬麺、生碼麺、三碼麺］
2008/04/07 : サーター　アンダギー［サーター　アンダギー］
2009/08/31 : ザッハートルテ［（独）sachertorte］
2010/07/16 : しお［塩］
2009/03/01 : ししゃも［柳葉魚（英）shisyamos melt capelin］
2008/01/30 : しっぽくりょうり［卓袱料理］
2010/01/28 : しもつかれ［しもつかれ］
2009/10/10 : シャーベット［sherbet（英）sorbet（仏）］
2010/07/28 : しろくま［しろくま］
2010/01/25 : しんどふじ　（しんどふに）［身土不二］
2009/10/07 : じゅんさい［蓴菜］
2010/07/28 : スイスチャード［Swiss chard（英）］
2009/02/27 : すぐきづけ［酸茎漬］
2008/03/09 : すなずり［砂摩、腴］
2009/12/05 : すんきづけ［すんき漬け］
2009/01/22 : スープ［Soupe］
2008/04/10 : ズコット［（伊）zucctto］
2008/04/22 : ズッパ・イングレーゼ［（伊）zuppa・ inglese］
2010/04/26 : ぜんまい［薇］
2009/08/30 : そばきり［そば切り］
2009/12/11 : たいせんに［大船煮］
2008/06/03 : たけのこ［筍（英）bamboo shoot］
2009/01/29 : たこ［蛸、章魚］
2009/12/03 : タジン［Ｔａｊｉｎｅ（北アフリカ）］
2009/10/05 : たたみいわし［畳鰯、畳鰮］
2010/08/04 : タラノメ［楤の芽］
2008/03/13 : たんぽぽ［蒲公英］
2008/02/15 : だいごみ［醍醐味］
2008/04/06 : だいどころ［台所］
2009/12/11 : だいなごんあずき［大納言小豆］
2008/02/04 : チャプスイ［（英）chop suey］
2009/08/17 : ちゃんぽん［チャンポン］
2008/04/28 : ちゅうしちめし［忠七飯］
2009/06/05 : ちょろぎ［千代呂木、千代老木、長老貴、甘露子、草石蚕］
2009/12/25 : チーズ［cheese（英）fromage（仏）］
2009/04/23 : つくし［土筆、筆頭菜］
2008/03/01 : つばきもち［椿餅］
2009/01/29 : デザート［ｄｅｓｓｅｒｔ（英、仏）］
2008/09/29 : でんがく［田楽］
2009/07/24 : トマト［tomato（英）pomme d'amour(仏）］
2009/10/13 : とろくすん［十六寸］
2008/02/15 : どんぶりかんじょう［丼勘定］
2009/10/06 : ドーナッツ［doughnut（英）］
2008/06/30 : なし［梨（英）pear］
2009/06/02 : なずな［薺］
2009/06/02 : ななくさがゆ［七草粥、七種粥］
2008/06/03 : なべどめ［鍋止め、鍋留め］
2008/09/28 : にべもない［鮸もない、にべ（英）croaker］
2008/12/26 : ぬかづけ［糠漬け、糠味噌漬け］
2008/09/29 : ねぎ［葱］
2010/06/27 : のらぼう［のらぼう］
2008/06/17 : ノレソレ［のれそれ］
2009/10/02 : はすいも［蓮芋］
2009/01/30 : はたはた［鰰、鱩、雷魚］
2008/05/16 : はつゆめづけ［初夢漬け］
2009/01/20 : はなびらたけ［はなびら茸］
2009/12/28 : はなびらもち［葩餅］
2009/10/10 : はも［鱧　pike eel、purple pike conger（英）］
2008/12/24 : はろはろ［ハロハロ］
2008/06/03 : ばかがい［馬鹿貝］
2008/04/10 : ババ［（仏）baba］
2010/08/18 : ババヘラ［ババヘラ］
2010/07/12 : ばんとう［蟠桃］
2010/05/14 : バーニャ　カウダ［bagna cauda（伊）］
2009/06/23 : パエリア［paella（スペイン）］
2008/12/26 : パリ　ブレスト［（仏）paris brest］
2009/08/16 : ひず［氷頭］
2008/09/26 : ひりょうず［飛竜頭］
2010/05/15 : ぴっつあ［pizza（伊）］
2008/04/07 : ピーチ　メルバ［ｐｅａｃｈ　ｍｅｌｂａ］
2010/05/31 : ふきのとう［蕗の薹］
2008/01/31 : ふくじんづけ［福神漬］
2008/04/25 : ふくめん［覆面］
2009/01/28 : フレンチ　トースト［Ｆｒｅｎｃｈｔｏａｓｔ（英）］
2009/02/17 : フードファディズム［Ｆｏｏｄ　ｆａｄｄｉｓｍ（英）　］
2008/06/30 : ぶっかけ［打っ掛け、掛け］
2008/09/12 : ぶどうまめ［葡萄豆］
2009/01/31 : ぶり［鰤］
2009/01/23 : ぶりこ［ぶりこ］
2009/02/27 : プロフィットロール［profiterole（仏）］
2009/10/10 : へちま［糸瓜、天糸瓜］
2008/04/06 : ほうれんそう［菠薐草、波斯草（英）spinach］
2008/04/10 : ボンボン［（仏）bonbon］
2009/12/12 : またたび［木天蓼、（英）silver vine］
2009/02/28 : まつうらづけ［松浦漬］
2008/02/02 : ままかり［飯借り］
2009/10/10 : マヨネーズ［maynnaise（英）］
2010/04/15 : まんかんぜんせき［（中国）満漢全席］
2008/02/07 : みかよのもち［三日夜餅、三日餅］
2010/02/09 : みずな［水菜］
2008/09/28 : みずや［水屋］
2008/11/12 : みなづき［水無月］
2009/04/23 : ミネストローネ［minestrone（伊）］
2010/02/23 : みょうが［みょうが］
2009/05/31 : ミラクルフルーツ［miracle fruit（英）］
2008/09/11 : むちゃ［無茶］
2008/05/13 : めはりずし［目張り鮨］
2008/03/03 : もりじお［盛塩］
2008/09/25 : やまどりたけ［山鳥茸］
2009/06/21 : ライチ［荔枝］
2009/01/23 : りゅうひこんぶ［龍皮昆布］
2008/09/29 : ルイベ［ルイベ］
2010/04/18 : レストラン［restaurant（英）（仏）］
2009/08/17 : ろくべえ［六兵衛］
2008/05/16 : わさび［山葵］
2008/04/06 : ワラビ［蕨、蕨菜］
2009/01/29 : ガルム［Ｇａｒｕｍ］
2008/04/21 : パネトーネ［（伊）panettone］