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「　一般公開」からはじまる語源

2011/06/21 : あいおい［相生］
2011/06/21 : あいがも［合鴨、相鴨］
2009/08/16 : あいこ［藍子］
2011/06/21 : アイスバイン［eisbein（ドイツ）］
2011/06/21 : あえのこと［饗の事］
2011/09/23 : あおによし［青丹良］
2011/06/21 : あおやぎ［青柳（英）hen clam］
2011/06/22 : あおよせ［青寄せ］
2011/06/22 : あかざ［藜］
2011/06/22 : あかだし［赤出し］
2011/06/22 : あかふくもち［赤福餅］
2012/01/18 : あがり［上がり］
2011/06/26 : あきなすはよめにくわすな［秋茄子は嫁に食わすな］
2012/01/18 : あく［灰汁］
2012/01/17 : あくじき［悪食］
2012/01/17 : あくまき［灰汁巻き］
2010/09/28 : あけび［木通、通草］
2009/08/16 : あしたば［明日葉］
2012/01/11 : あぶたま［あぶたま］
2010/09/26 : あぶらをうる［油を売る］
2012/01/13 : アランチーニ［arancini （伊）］
2012/01/13 : あん［餡］
2012/01/25 : あんこう［鮟鱇］
2012/01/18 : あんず［杏、杏子、（英）apricot］
2012/01/18 : アーティチョーク［artichoke（英）artichaut（仏）］
2012/01/18 : いか［烏賊］
2012/01/18 : いぎすどうふ［海髪豆腐］
2011/02/12 : いくよもち［幾代餅］
2012/01/18 : いたどり［虎杖］
2012/01/18 : いちごに［いちご煮］
2010/09/28 : いちじく［無花果　fig（英）］
2010/09/28 : いちぜんめし［一膳飯］
2012/01/18 : いのこもち［亥の子餅］
2012/01/18 : いまがわやき［今川焼き］
2012/01/18 : いりざけ［煎酒］
2012/01/20 : うぐいすかぐら［鶯神楽］
2012/01/20 : ウコギ［五加木］
2012/01/20 : うざく［鰻冊］
2010/09/30 : うてな［台、萼］
2012/01/21 : うど［独活、udo（英）］
2009/03/01 : うどん［饂飩］
2012/01/22 : うめ［梅、japaneas apricot（英）］
2012/01/22 : うわばみそう［ウワバミソウ］
2008/04/22 : えびす［恵比寿］
2012/01/22 : エピキュリアン［epicuriean（仏）（英）］
2012/01/22 : おうしゅくばい［鶯宿梅］
2012/01/22 : おおたにわたり［大谷渡り］
2010/10/16 : おおむらずし［大村寿司］
2012/01/22 : おかず［御数］
2012/01/22 : おきりこみ［おきりこみ］
2012/01/23 : おけら［朮］
2012/01/25 : おだまきむし［小田巻き蒸し、苧環蒸］
2012/01/25 : おとおし［お通し］
2012/01/25 : おみづけ［近江漬け］
2012/01/26 : オムレツ［（仏）omelette］
2012/01/26 : おやき［おやき］
2012/01/26 : オーギョーチー［愛玉子］
2012/01/26 : かいとうげ［海藤花］
2012/01/27 : かき［柿］
2009/05/31 : カッサータ［cassata（伊）］
2011/02/10 : かつおぶし［鰹節］
2012/01/29 : かつらむき［桂剥き］
2012/01/29 : かぶらずし［蕪ずし］
2012/01/29 : かぶらぼね［蕪骨］
2010/10/27 : かまど［竈］
2012/01/30 : かやく［加薬、加役、加料、加益］
2010/10/27 : かゆ［粥］
2012/02/07 : からかさだけ［からかさ茸、parasol mushroom（英）coule melle（仏）］
2012/02/07 : からすみ［唐墨　botargo（英）］
2012/02/07 : カルパッチョ［carpaccio（伊）］
2012/02/07 : カルボナーラ［carbonara（伊）］
2008/04/25 : かんろ［甘露］
2012/02/07 : ガスパチョ［gazpacho（スペイン）］
2010/11/12 : がまずみ［がまずみ］
2009/01/26 : ガラム　マサラ［garam masala］
2010/12/09 : きぬかつぎ［衣被］
2008/11/12 : きぬたまき［砧巻き］
2010/10/28 : きびなご［黍魚子、吉備奈仔］
2010/10/28 : きゃらぶき［伽羅蕗］
2010/12/09 : きんぴらごぼう［金平牛蒡］
2009/10/07 : ぎすけに［儀助煮］
2010/11/17 : ぎぼうし［擬宝珠］
2010/12/10 : ぎょうじゃにんにく［行者大蒜］
2010/11/21 : ぎんなん［銀杏］
2010/12/08 : くさぎ［臭木］
2010/07/25 : クスクス［couscous（英）］
2010/12/09 : くずこ［葛粉］
2010/11/11 : くずもち［葛餅］
2010/11/10 : くり［栗］
2010/11/11 : クレソン［cresson（仏）］
2009/02/26 : クロカンブッシュ［croquem　bouche（仏）］
2010/12/10 : けいはん［鶏飯］
2008/05/21 : けしょうじお［化粧塩］
2009/02/26 : ケチャップ［ketchup（英）］
2009/01/22 : こい［鯉］
2010/11/12 : こけらずし［杮ずし］
2010/11/12 : こごみ［屈］
2010/11/12 : こしあぶら［漉油、金漆樹］
2009/10/05 : こまい［氷下魚］
2010/12/04 : こんだて［献立］
2010/12/08 : ごいしちゃ［碁石茶］
2008/02/19 : ごごく［五穀］
2008/04/22 : ごま［胡麻］
2010/12/18 : ごまかす［胡麻化す、誤魔化す］
2010/12/11 : さかな［肴］
2010/12/16 : さじ［匙］
2010/12/11 : さばをよむ［サバをよむ］
2009/06/02 : さるとりいばら［猿捕茨］
2010/12/14 : サンドイッチ［sandwich（英）］
2010/12/16 : サンプチャン［（中国）三不粘］
2010/12/13 : サンマーメン［サンマーメン　生馬麺、生碼麺、三碼麺］
2010/12/13 : サーター　アンダギー［サーター　アンダギー］
2009/08/31 : ザッハートルテ［（独）sachertorte］
2010/12/16 : しお［塩］
2010/12/16 : ししゃも［柳葉魚（英）shisyamos melt capelin］
2010/12/16 : しっぽくりょうり［卓袱料理］
2010/01/28 : しもつかれ［しもつかれ］
2009/10/10 : シャーベット［sherbet（英）sorbet（仏）］
2010/12/16 : しろくま［白熊］
2010/01/25 : しんどふじ　（しんどふに）［身土不二］
2011/06/20 : じゅんさい［蓴菜］
2010/12/18 : スイスチャード［swiss chard（英）］
2009/02/27 : すぐきづけ［酸茎漬］
2010/12/18 : すなずり［砂摩、腴］
2010/12/18 : すんきづけ［すんき漬け］
2010/12/18 : スープ［soupe］
2010/12/18 : ズコット［zucctto（伊）］
2010/12/18 : ズッパ・イングレーゼ［zuppa　 inglese（伊）］
2010/04/26 : ぜんまい［薇］
2009/08/30 : そばきり［そば切り］
2010/12/19 : たいせんに［大船煮］
2011/01/20 : たけのこ［筍bamboo shoot（英）］
2009/01/29 : たこ［蛸、章魚］
2009/12/03 : タジン［Ｔａｊｉｎｅ（北アフリカ）］
2009/10/05 : たたみいわし［畳鰯、畳鰮］
2010/12/20 : たんぽぽ［蒲公英］
2010/12/20 : だいごみ［醍醐味］
2010/12/20 : だいどころ［台所］
2009/12/11 : だいなごんあずき［大納言小豆］
2010/12/20 : チャプスイ［chop suey（英）］
2011/01/19 : ちゃんぽん［チャンポン］
2008/04/28 : ちゅうしちめし［忠七飯］
2009/06/05 : ちょろぎ［千代呂木、千代老木、長老貴、甘露子、草石蚕］
2009/12/25 : チーズ［cheese（英）fromage（仏）］
2011/01/19 : つくし［土筆、筆頭菜］
2010/12/20 : つばきもち［椿餅］
2009/01/29 : デザート［ｄｅｓｓｅｒｔ（英、仏）］
2010/10/02 : でんがく［田楽］
2009/07/24 : トマト［tomato（英）pomme d'amour(仏）］
2011/01/19 : とろくすん［十六寸］
2008/02/15 : どんぶりかんじょう［丼勘定］
2009/10/06 : ドーナッツ［doughnut（英）］
2010/12/20 : なし［梨pear（英）］
2009/06/02 : なずな［薺］
2011/01/07 : ななくさがゆ［七草粥、七種粥］
2008/06/03 : なべどめ［鍋止め、鍋留め］
2010/12/20 : にべもない［鮸もない、にべcroaker（英）］
2010/12/20 : ぬかづけ［糠漬け、糠味噌漬け］
2011/01/16 : のらぼう［のらぼう］
2008/06/17 : ノレソレ［のれそれ］
2011/02/11 : はすいも［蓮芋］
2011/01/16 : はたはた［却下　鰰、鱩、雷魚］
2011/01/04 : はつゆめづけ［初夢漬け］
2011/01/17 : はなびらたけ［はなびら茸］
2011/02/07 : はなびらもち［葩餅］
2010/12/28 : はろはろ［ハロハロ］
2008/06/03 : ばかがい［馬鹿貝］
2011/01/04 : ババ［baba（仏）］
2010/08/18 : ババヘラ［ババヘラ］
2010/07/12 : ばんとう［蟠桃］
2010/05/14 : バーニャ　カウダ［bagna cauda（伊）］
2011/01/08 : パエリア［paella（スペイン）］
2011/01/04 : パリ　ブレスト［paris brest（仏）］
2009/08/16 : ひず［氷頭］
2010/11/12 : ひりょうず［飛竜頭］
2010/09/24 : ピッツア［pizza（伊）］
2008/04/07 : ピーチ　メルバ［ｐｅａｃｈ　ｍｅｌｂａ］
2011/01/14 : ふきのとう［蕗の薹］
2011/01/04 : ふくじんづけ［福神漬］
2011/01/04 : ふくめん［覆面］
2011/01/20 : フレンチ　トースト［french toast（英）］
2011/01/17 : フードファディズム［food　faddism（英）　］
2008/06/30 : ぶっかけ［打っ掛け、掛け］
2008/09/12 : ぶどうまめ［葡萄豆］
2009/01/31 : ぶり［鰤］
2011/01/08 : ぶりこ［ぶりこ］
2011/01/08 : プロフィットロール［profiterole（仏）］
2011/01/14 : へちま［糸瓜、天糸瓜］
2008/04/06 : ほうれんそう［菠薐草、波斯草（英）spinach］
2011/01/04 : ボンボン［bonbon（仏）］
2011/01/07 : またたび［木天蓼、silver vine（英）］
2009/02/28 : まつうらづけ［松浦漬］
2011/01/15 : マヨネーズ［maynnaise（英）］
2011/01/08 : まんかんぜんせき［満漢全席（中国）］
2010/12/20 : みかよのもち［三日夜餅、三日餅］
2010/02/09 : みずな［水菜］
2011/01/20 : みずや［水屋］
2008/11/12 : みなづき［水無月］
2011/01/06 : ミネストローネ［minestrone（伊）］
2010/02/23 : みょうが［みょうが］
2011/01/07 : ミラクルフルーツ［miracle fruit（英）］
2011/01/15 : むちゃ［無茶］
2011/01/14 : めはりずし［目張り鮨］
2008/03/03 : もりじお［盛塩］
2011/01/06 : やまどりたけ［山鳥茸］
2011/01/06 : ライチ［荔枝］
2011/01/14 : ルイベ［ルイベ］
2010/04/18 : レストラン［restaurant（英）（仏）］
2011/01/06 : ろくべえ［六兵衛］
2011/01/14 : わさび［山葵］
2011/01/06 : ワラビ［蕨、蕨菜］
2010/09/26 : ガルム［Garum］
2011/01/04 : パネトーネ［panettone（伊）］