ログイン状態

ただいまログアウト中。ログインする
※ログインすると全データが見れます

鰻の白焼き(蒲焼)ときゅうりを三杯酢または甘酢で和えたもの。
うは「鰻」、ざくは「冊」の意で、胡瓜などをザクザク切ることをいう。

<鰻よ、おまえもか!>
こってりした、いかにも夏ばてに効きそうな鰻と、シャリシャリしたきゅうりとの相性は抜群。でも残念ながら、これも「食品偽装」のあおりを受け我が家の食卓から消えていったメニューのひとつに。
愛知県、一色町へ出かけたときのこと。町の人が「鰻の生産量日本一は静岡産だと思っている人が多いけど、ほんとはココ一色町なんだよ。うまいんだよ、ここのは。」と誇らしげに言っていたことを思い出した。
真実を知らされていないのは、いつも善良な一般市民なのだ!

関連記事(「うざく OR うなぎ」に関係する記事)

コメントする


画像の中に見える文字を入力してください。