かまど［竈］

釜や鍋などをのせ、その下で煮炊きができるように作った設備のこと。
煮炊きに使われた「かなえ」（古代中国で飲食物を煮たり沸かしたりする器具のこと）を置く場所という意味の「かなえ処（ドコロ）」が転じたことば。また、釜を置くところだから「かまど」といったなどの説がある。
◆東は「へっつい」、西では「クド」といい、家の守り神として竈（カマド）の神をあがめる慣わしがあり、「おくどさん」などと呼ばれる。また、竈は家の中心であったところから分家することを「竈分け」、努力して家を立派にすすることを「竈をおこす」、また家産を潰すのは「竈を返す」などの言葉も伝えられている。