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予算を立てることもせず、手元にある金にまかせて支払いをすること。
どんぶりには「食べ物を入れる器」という意味のほかに、「職人たちが金などを入れるための腹掛けにつけた袋」という意味もある。この袋をはじめは「だんぶくろ」と呼んでいたが、これが訛って「どんぶり」となった。
職人たちがこの「どんぶり」の中に金を入れておいて、無造作に出し入れして使ったところから、大雑把に勘定することを「どんぶり勘定」と言うようになった。その後、丼の文字が当てられた。

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