検索

ログイン状態

ただいまログアウト中。ログインする
※ログインすると全データが見れます

食べもの語源あれこれ

公開されている語源：237件
（内　ピックアップ：28件　一般公開：228件　会員のみ公開：-19件）

ピックアップ

タジン［Ｔａｊｉｎｅ（北アフリカ）］

2009年10月10日 10:33 sakura | | コメント(0)
北アフリカで広く使われている首の長い蓋つき土鍋のこ... Ｔａｊｉｎｅ（北アフリカ）の続きを読む

ミラクルフルーツ［miracle fruit（英）］

2009年5月31日 17:43 sakura | | コメント(0)
アカテツ科。西アフリカに自生する潅木の実。 ミラク... miracle fruit（英）の続きを読む

いりざけ［煎酒］

2009年4月23日 14:17 sakura | | コメント(0)
酒に梅干と鰹節を入れて煮詰めたうま味調味料。 室町... 煎酒の続きを読む

こけらずし［杮ずし］

2009年3月 3日 11:46 sakura | | コメント(0)
すし飯の上にいろいろな具を並べたすし。 並べられた... 杮ずしの続きを読む

スープ［Soupe］

2009年1月22日 19:19 sakura | | コメント(0)
汁物の総称。鳥獣肉類、魚介類、野菜類からとった煮出... Soupeの続きを読む

パリ　ブレスト［（仏）paris brest］

2008年12月24日 16:54 sakura | | コメント(0)
シューの生地をリング型に絞り出して焼き、横半分に切... （仏）paris brestの続きを読む

かつおぶし［鰹節］

2008年9月28日 17:26 sakura | | コメント(0)
鰹の頭や内臓を取り除いて燻乾し、表面にカビづけを行... 鰹節の続きを読む

にべもない［鮸もない、にべ（英）croaker］

2008年9月28日 16:54 sakura | | コメント(0)
愛嬌もなく、思いやりもない。とりつきようがない、と... 鮸もない、にべ（英）croakerの続きを読む

むちゃ［無茶］

2008年9月11日 20:47 sakura | | コメント(0)
筋道がたたないさま。道理や常識を顧みないさま。 仏... 無茶の続きを読む

オーギョーチー［愛玉子］

2008年6月 7日 08:46 sakura | | コメント(0)
クワ科、つる性の植物。 台湾北部の山間地に自生する... 愛玉子の続きを読む

はつゆめづけ［初夢漬け］

2008年5月16日 13:06 sakura | | コメント(0)
ヘタつきの茄子を丸のまま砂糖漬けにして、さらに上か... 初夢漬けの続きを読む

さばをよむ［サバをよむ］

2008年4月29日 06:40 sakura | | コメント(0)
ものを数える際、その数をごまかすことをいう。サバヨ... サバをよむの続きを読む

おかず［御数］

2008年3月28日 07:43 sakura | | コメント(0)
飯の菜、副菜のこと。 何種類かの副菜を数取り合わせ... 御数の続きを読む

いか［烏賊］

2008年1月14日 21:46 sakura | | コメント(1)
軟体動物、頭足類。 「い」には意味がなく「か」は甲... 烏賊の続きを読む

こんだて［献立］

2008年1月13日 17:01 sakura | | コメント(0)
料理の種類や内容の計画をたてること、またそれを書き... 献立の続きを読む
アーカイブ